開催日

令和４（2022）年11月19日（土）午前10時〜

場所

ぶどうの森工房

体験会の様子

はじめの会。とてもいい天気になりました。

「６次産業化」「農福連携」についての説明を聞きました。

今回は２グループに分かれて、さつまいもの加工（干しいもづくり）、焼きいも、干しいもの袋詰めを順番に体験したよ。

【袋詰め体験】

まずは、焼きいもの包装体験。次に、干しいもの包装を体験したよ。

【さつまいもの加工体験】

まずは、皮むきをします。ナイフを使って、丁寧に皮をむきます。

次に、皮をむいたさつまいもをスライスします。ピアノ線を張った道具を使います。

 スライスしたさつまいもを乾燥するため、専用の箱に並べていきます。

最後に、乾燥する機械にセットしました。

体験の後は、外に出てみんなで焼きいもの試食をしました。「紅はるか」「シルクスイート」2種類の食べ比べ。

最後に、みんなで記念撮影をしました。

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